拜訪時間：97年3月23日
據說 這是全台北市最古老的切仔麵，已經賣超過70年囉！
據說 它是台北人不可不嚐的美味呢！
據說 想吃 你得要早起！不然可吃不到呢！
店名：賣麵炎仔
地點：台北市大同區安西街106號(永樂國小後門對面)
電話：02-25577087
時間：09：00~17：00
價位：切仔麵20元、小菜看人數
一般推薦：白切雞、炸紅燒肉、鯊魚煙、花枝、豬心、粉肝
個人推薦：豬心、粉肝、青菜(XD)
到達的時間為早上11點 已經出現不少排隊人潮
心想"什麼！吃個麵也要排隊 這是怎樣的一間店阿！"
稍待一會 馬上輪到自己點餐 沒來過 不知點什麼好
雖然客人很多 老闆還是很有耐心地等我們慢慢點菜，而且還會解說
我們點了兩碗湯麵、三樣小菜和一份青菜，共270元
沒有價錢的菜單...小菜是看用餐人數，例如：兩人就切兩人份
建議早點到，不然很多小菜都已經賣光囉！
店裡有趣的現象，大部分的人都在等餐，那...老闆到底在準備誰的@@
等你的餐上來時，沒東西吃的人就會盯著你的看
這照片是剛進店時拍的(11點初)，到11：30左右已經沒位置囉~
開始有人在覬覦你的座位=.=+
湯麵，據說20元，猜測可能有漲價。
是大碗的喔！吃起來很過癮，裡面的豬油泡(?)很香、很好吃
但賣相不佳，顏色偏淡，且味道有點淡，但這才是古早切仔麵的阿！
口味重的人可加些桌上的胡椒粉
紅燒肉兩人份，味道對我們而言是比較淡
粉肝兩人份，軟軟的、嫩嫩的很好吃，而且沒有腥味，推薦！
誤點的豬心兩人份，QQ的很好吃，也沒有腥味，推薦！
有點陽春的青菜(豆芽菜+韭菜)，很像從麵裡撈起來的XD
跟一般燙青菜上淋的蒜頭醬油相比，它的醬料很特別，鹹度剛剛好，推薦！
手沒有停下來的老闆，一直切小菜，切到手臂很強壯XD
每到中午就到達人潮的最高峰
這張照片約在11：40拍的，哪有人家切仔麵外面會排這麼多人的啦!!!
心得：
* 之前一直懷疑一間麵店會有多少客人去吃，現在終於相信：要早點到！
老闆建議最佳用餐時間為10:30前，因為東西都準備好了，客人也很少，你可以好好地享受！
* 這間店的特色除了菜單沒價錢外，還有就是不論內用或外帶，都需在外面排隊點餐喔！
而且內用的客人需要與人併桌，因為客人眾多，每個位子都是很珍貴的
* 安西街為單行道，建議從延平北路二段272巷進入
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